校園食農教育暨健康飲食網-臺中市政府教育局

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各校食農教育成果

聯盟總召學校

午餐專區

各校食農教育成果

公告訊息

【重要】網站操作手冊及注意事項食品安全知識及教育網站連結衛福部食藥署闢謠專區行政院農業委員會「食農教育教學資源平台」屯區學校教師增能研習活動，歡迎參與！

吃光每一口，退光剩食怪

中秋光盤系列影片<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/10/06

影音宣導短片

剩食魔王空襲校園

中秋光盤影片系列<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/10/06

影音宣導短片

惜食X知食

國慶惜食系列單張

臺中市教育局體育保健科

2026/10/06

惜食教育單張

挑「好」食

國慶惜食系列單張

臺中市教育局體育保健科

2026/10/06

惜食教育單張

「食」在有趣！校園食農教育教師工作坊

太平國小舉辦「食在有趣」校園食農教育教師工作坊，邀請獲頒「臺中市低碳永續城市傑出貢獻獎」的環境教育專家官思瑩老師指導。官老師帶領教師利用回收寶特瓶進行乾濕堆肥實作，傳授「乾、濕、乾、濕」交錯堆疊的黃金口訣。透過紙箱碎屑、咖啡渣等乾料與生廚餘濕料相間，既透氣又能加速發酵。產出的天然液肥可滋養校園花台植栽，透明瓶身更具備觀察廚餘化為黑金養分的教學功能，成功將資源循環與節能減碳理念深植班級教育。

太平區太平國小

2026/10/05

115年各校推動成果

紅白藍彩蔬果趣

國慶惜食系列單張

臺中市教育局體育保健科

2026/09/30

惜食教育單張

國慶故事感恩心

國慶惜食系列單張

臺中市教育局體育保健科

2026/09/30

惜食教育單張

自由責任創永續

國慶惜食系列單張

臺中市教育局體育保健科

2026/09/30

惜食教育單張

惜食護台灣

國慶惜食系列單張

臺中市教育局體育保健科

2026/09/30

惜食教育單張

中秋必吃文旦柚品種圖鑑

補元氣不用等！清爽保證「柚」甜「柚」多汁！你的中秋命定柚是哪一顆？

臺灣農產嘉年華

2026/09/21

常見芋頭比一比

芋頭一般常以植物型態和栽培收穫目的將品種分為「母芋型」及「子芋型」兩類，大甲芋頭的主力品種是?點開查看解答

2026/09/17

【鮮魚料理】藥膳鯰魚

大量製備上最棘手的魚料理，結合了肉骨茶香，反而能夠煮出鮮甜味!

光復國小陳憶慧營養師

2026/09/15

如何聰明選擇及用油

透過「選油技巧」與「用油知識」才能有效杜絕劣質油脂及正確使用油脂

四育國中呂怡芳營養師

2026/09/14

我們都是光盤小神仙

中秋節光盤系列影片<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/09/14

影音宣導短片

115學年度健康飲食教育「打倒廚餘大王」教材簡報&海報

115學年度健康飲食教育「打倒廚餘大王」教材簡報&海報

2026/09/11

新盛國小115.09.11食農教育講座--東勢淺山動物與相關永續議題分享

新盛國小積極推動食農教育，日前邀請「大茅埔調查團」團長吳哲銘老師主講「東勢淺山動物與相關永續議題分享」。

新盛國小衛生組長簡立德

2026/09/11

115年各校推動成果

惜食小隊

你我不浪費，地球更美好<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/09/09

影音宣導短片

今日午餐全部吃光光

吃光飯菜，元氣全開!<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/09/09

影音宣導短片

大地生命不可逆!

吃光每一口就是對生命最好的珍惜<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/09/09

影音宣導短片

吃多少，盛多少

餐餐都惜福!<短片宣導>

臺中市教育局體育保健科

2026/09/09

影音宣導短片

【日式料理】和風燉雞

白醬口味也能有清爽的口感，在大量烹調上能出煮出新創意

黎明國中許芸禎營養師

2026/09/01

小明的「長高祕密大搜查」

學齡期孩童長高秘密小百科!

忠信國小莊巧筠營養師

2026/08/14

將龍井在地特產融入食農教育-「從農產到餐桌，惜食及惜福」

龍津國小的食農特色教育，從特有的「金蘭小玉西瓜」、香甜的「紅土地瓜」、在地種植的「湧泉米」，這次特地挑選西瓜作為主題，一路從三月份開始辦理，十分精彩。

龍津國小唐新雅營養師

2026/07/15

臺中市教育局115年度食農教育參訪研習活動報導

探索南投，體驗「食魚教育」與「桃米綠色永續」魅力

鹿寮國中周晏存營養師西苑高中徐于真營養師

2026/07/15

聯盟總召學校

掌握三撇步打造孩子「健康體位」！

一起掌握這3個健康撇步，讓孩子成長更有力！

食在好健康

2026/06/30

荔枝「賞味大全」報你知📣

☀️每到夏天～就要吃「荔枝」，每年5月至7月上旬是荔枝的盛產期。

鮮享農YA

2026/06/30

茄子其實超好吃！

茄子含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質，主要以熱炒、涼拌、炙烤的方式料理。

鮮享農YA

2026/06/23

骨頭也需要運動課

要運動才能增加骨頭吸收鈣質，有效加強骨密度

大元國小孫薏琳營養師

2026/06/17

食品安全問題

每年有8.66億人因食品安全問題而生病，150萬人死亡，其中幼兒風險最高。

世界衛生組織

2026/06/11

【臺中高工】左手香香膏製作及左手香阡插體驗

1.左手香香膏製作、展示 2.左手香阡插體驗活動

【臺中高工】特教組

2026/06/03

115年各校推動成果

紅豆軟爛秘技

免顧火，好上手，紅豆這樣煮好軟爛🔥

鮮享農YA

2026/06/02

🌟 狼來了！ 🌟你都怎麼「#切楊桃」？

國產楊桃星星切、長條切、V型切?，快準備好你的水果刀，一起試做看看。

鮮享農YA

2026/05/25

吃懂桃子的風味

桃子從清爽細緻到濃郁香甜，每一口都是夏天的味道。

臺灣農產嘉年華

2026/05/18

鈣質：陪你走過一生的「行動」通行證

鈣質默默地在背後守護人一生的行動力

陳平國小楊茱惠營養師

2026/05/05

鳳梨知識大闢謠

聽說鳳梨「倒著放」會更甜?不能「搭芒果」一起吃?果心大不好?

鮮享農YA

2026/04/29

二十四節氣來到#穀雨，一起認識台灣稻米的三大類型！

台灣的稻米主要分為三大類：稉米(蓬萊米)、秈米(在來米)與糯米，你都分得出來嗎？

農業部

2026/04/20

枇杷這樣挑最好吃

終於等到枇杷開吃的季節！掌握5大重點，讓你變身挑果專家！

臺灣農產嘉年華

2026/04/15

米香傳承、成功領航！臺中市東區成功國小「食米學園」帶領學生體驗豐富米食之旅

臺中市東區成功國小創校超過八十年的老牌名校，透過「食米學園」計畫，將稻米文化轉化為一場場精彩的實作體驗，讓學生從「做中學」認識臺灣這片土地最珍貴的糧食。

成功國小李思蓉營養師

2026/04/08

豌豆比一比

豌豆依食用方式不同，可以分為嫩莢用、嫩豆用、甜豆用、葉用及豆芽用等至少五種類型。

鮮享農YA

2026/03/31

小番茄點點名 🍅

不同品種的小番茄，呈現不同的甜度與口感層次✨大家最喜歡哪一種呢 👀

臺灣農產嘉年華

2026/03/23

「從農場到餐桌，從種子到肚子」

新社高中食農教育結合國一家政課程的多元學習

新社高中江珮慈營養師

2026/03/16

世界衛生組織敦促世界各地的學校向兒童推廣健康飲食

兒童每天大部分時間都在學校度過，因此學校是塑造終身飲食習慣、危害健康和營養不均等現象的關鍵場所。

世界衛生組織

2026/03/04

✨來點瓜瓜樂!

常見9種瓜類你能答對幾種?提到「瓜」大家想到的是什麼呢?🤔是苦瓜、冬瓜、西瓜還是南瓜?解答請點入

鮮享農YA

2026/02/23

不苦不澀好搭檔~A菜炒菠菜

✨你一定要試試～不苦不澀的完美搭配✨青菜界最強混搭「A菜＋菠菜」

鮮享農YA

2026/02/11

3招兼顧「健康飲食」與「環保生活」

原來只要稍微調整日常飲食習慣，就能讓每一餐均衡又環保！

食在好健康

2026/01/26

我是不是你的小孩?

娃娃菜長大會變成大白菜嗎?小黃瓜長大會變成大黃瓜嗎?玉米筍長大會變成玉米嗎?

鮮享農YA

2026/01/21

想讓文蛤天天都跟現撈的一樣鮮嗎?

簡單的小技巧，讓料理不僅更安心，還能保留文蛤的鮮甜味。

臺灣農產嘉年華

2026/01/14

🍽️ 廚餘別急著倒！

廚餘先瀝水💦，再回收。少水、少臭、清運更輕鬆🚛

台中好環保

2025/12/26

菜王--高麗菜

臺灣餐桌最常見的菜王--高麗菜！清炒到沙拉，怎麼吃都好吃！

鮮享農YA

2025/12/15

健康成長密碼85210

健康新習慣，85210一起來

臺中市政府教育局

2025/12/11

古早味芋頭米粉湯

👉你知道嗎？一顆 #芋頭要等上 8~10 個月才能收成！多在🌸春天種下，等到🍂秋天才有豐收。

鮮享農YA

2025/12/04

新盛國小食農教育：手作「高鈣玉米捲」

本次活動聚焦於健康飲食與衛生實作。學生首先將主要食材玉米筍蒸熟，並清洗苜蓿芽。在確保衛生安全的前提下（全員佩戴口罩、手套），開始進行手捲製作。

新盛國小衛生組長簡立德

2025/12/03

114年各校推動成果

你知道誰才是「爆米花」的「專屬玉米」嗎💗

爆米花以#玉米做為原料🌽，當玉米粒內部壓力持續升高，便會突破外皮爆炸，隨著水分散溢，留下乾燥蓬鬆的爆米花。

鮮享農YA

2025/11/28

新盛國小食農教育：「減碳循環——蚯蚓堆肥」

新盛國小食農教育：「減碳循環——蚯蚓堆肥」

新盛國小簡立德

2025/11/25

114年各校推動成果

新盛國小食農教育- 四年級玉米收成：從泥土到餐桌的寶貴學習

我們種的玉米，雖然不好看卻是營養美味。

新盛國小衛生組長簡立德

2025/11/21

114年各校推動成果

臺中市梧棲區中正國小-認識香草植物與種植

1.認識常見的香草植物(九層塔、薄荷、檸檬馬鞭草、萬壽菊)與五感體驗。 2.如何種植香草植物(九層塔、薄荷、檸檬馬鞭草、萬壽菊)。 3.講師講解手做香草畫板的方式與技巧。

承辦人：營養師連絡電話及分機：26560844-725

2025/11/20

114年各校推動成果

芋頭成熟時

秋季時節，校園的芋頭成熟了，迎接收成的喜悅，從土地到餐桌，師生們分享著它特別的油炸餐點的風味。

楊聲孝

2025/11/19

114年各校推動成果

✨挑對芭樂這樣看！✨

選芭樂3重點：1.果實要沉重 2.表面略凹凸不平 3.外皮呈淡綠～金黃色最對味！

臺灣農產嘉年華

2025/11/17

校園春季作物

春季校園作物成長，萬物滋生，欣欣向榮。

楊聲孝

2025/11/15

114年各校推動成果

你愛「椪柑」哪一味🍊

隨著日照縮短、夜溫降低及日夜溫差增加，椪柑所含的葉綠素開始降解、類胡蘿蔔素增加，果皮顏色也跟著由青轉黃，果肉也逐步達成糖酸平衡。

鮮享農YA

2025/11/10

珍食行動零廚餘

如何從學校午餐吃得健康並做到珍惜食物？1.不挑食，吃光光 2.均衡飲食--打菜的黃金比例飯：菜：肉體積比＝2：2：1

臺中市教育局

2025/10/31

夜市美食：臭豆腐解析

臭豆腐是台灣知名的小吃，香氣十足、口感獨特！但在享受美味的同時，也別忽略它的營養價值與潛在風險

食在好健康

2025/10/28

享用火龍果

校園火龍果結實累累，教導小朋友火龍果的實用價值，對健康的益處，有著豐富的膳食纖維，是臺灣地區夏、秋季節盛產的水果。

楊聲孝

2025/10/22

114年各校推動成果

發芽食物大破解

大多數根莖類在發芽後營養價值會逐漸下降，口感也會跟著變差，且變得容易腐壞，有些可能還會產生毒素，食用前可要特別注意喔!

鮮享農YA

2025/10/20

梧棲國小-惜食闖關活動

以"機"不可失~以程式驅動機器人答題、投"飢"~取巧~投出飢餓主題題目，回答問題，等有趣的闖關活動，讓小朋友更了解這個議題以及實踐方式。

梧棲國小衛生組

2025/10/20

114年各校推動成果

6年級食農教育成果教學分享

配合6年級自然課本第3單元「土壤與化石」單元，導入校園農園的蔬果種植，簡述本年度校園食農活動的相關推展、執行成果。

楊聲孝

2025/10/17

114年各校推動成果

臺中市梧棲區中正國小-教師進修食農教育研習

1.認識常見的香草植物與香草按摩棒的成分介紹。 2.每人事先將香草植物秤重備好，講師講解手做香草按摩棒的方式與技巧。

臺中市梧棲區中正國小

2025/10/14

114年各校推動成果

你一定要知道的「高麗菜切法」✨

當季高麗菜口感清甜、新鮮實惠，無論是快炒、煮湯、涼拌或燉滷都美味

鮮享農YA

2025/10/13

114年屯區食農教育體驗活動

霧峰國小前庭簽到集合國道風光(霧峰—東海基地) 菜園導覽、水滴屋體驗與認識認識火箭爐、分組野炊享用蔬食田園午餐月桃大小事:食用與美感編織分享回饋與交流賦歸(東海—霧峰)

霧峰國小輔導主任

2025/10/09

聯盟總召學校

連假容易多吃少動！不爆熱量秘訣大公開

如何在假期玩得盡興、吃得開心，還能不爆熱量？

食在好健康

2025/10/06

5年級食農教育成果分享

以自然課本第二單元「植物世界」裡的“植物的莖”為主軸，與5年級同學分享校園農作物種植的成果。

楊聲孝

2025/10/03

114年各校推動成果

今天你「醬」了嗎？健康少一點負擔！

營養師建議，養成健康飲食習慣可以循序漸進，從醬料減半開始。

食在好健康

2025/10/01

絲瓜蔬食宴

製作校園種植的美味食材–絲瓜蔬食宴。

楊聲孝

2025/09/26

114年各校推動成果

臺中市梧棲區中正國小-認識香草植物與種植

1.認識常見的香草植物(九層塔、薄荷、檸檬馬鞭草、萬壽菊)。 2.如何種植香草植物(九層塔、薄荷、檸檬馬鞭草、萬壽菊)。 3.講師講解手做香草畫板的方式與技巧。

承辦人：營養師連絡電話及分機：26560844-725

2025/09/25

114年各校推動成果

孩子白白胖胖＝長大比較⾼︖

脂肪細胞在成長期會持續⽣成。當熱量攝取過多時，脂肪細胞會「變⼤、變多」，⽽⼀旦形成，就算⽇後減重，脂肪細胞只能縮⼩，卻無法減少，復胖的機率⾃然也更⾼。

食在好健康

2025/09/23

龍山國小--週三進修《韭菜盒子製作》

利用週三進修推廣食農教育《韭菜盒子製作》，老師及志工們一起來參與。

龍山國小許尤俐

2025/09/17

114年各校推動成果

文旦家族&保存小撇步

文旦季來啦～你認識幾種文旦家族成員？其美味就靠這招保存法啦!

臺灣農產嘉年華

2025/09/13

玉米成長記：我們的食農教育之旅

玉米成長記：我們的食農教育之旅

新盛國小簡立德

2025/09/12

114年各校推動成果

米食的進擊

適量吃米飯，搭配蔬菜和蛋白質，均衡營養好吸收，能量滿滿

鮮享農YA

2025/09/02

沙拉製作與擺盤

製作生菜沙拉，擺上精美的裝飾、餐巾、編織品，這是多麼典雅的美食饗宴。

梧棲國小衛生組

2025/08/24

114年各校推動成果

校園綠豆體驗日-種下綠意・收穫喜悅

一顆小小的綠豆，藏著大大的奧秘！同學們親手播下綠豆，觀察它的發芽與成長，並在收穫時感受自然的驚喜。

梧棲國小- 衛生組

2025/08/24

114年各校推動成果

異國美食：油炸香蕉餅

學童們暑期輔導，學習新住民的異國料理：越南「炸香蕉餅」

楊聲孝

2025/08/15

114年各校推動成果

向上國中-茶言觀色品茶趣~圓緣茶會

本校慈少社為校內唯一的服務性社團，平日除整理校園花花草草外，主要著重在環境教育、人文教育及食農教育等範疇的學習。期藉由多元的優質課程，培養出有禮、有序、有愛、有品德的優秀青年。本學期學期末，孩子運用所學，學習布置茶席，並邀約自己的師長參加他們自己辦的第一場茶會。泡茶技巧雖然還很生澀，但茶會溫暖的氛圍相信在孩子成長過程中已留下深刻雋永的回憶。

向上國中李素芬

2025/08/13

114年各校推動成果

校外教學：參訪太平區竹園與養蜂場

校長領隊的太平區農事體驗校外教育活動

楊聲孝

2025/08/06

114年各校推動成果

参訪太平買菸場、太平區農會、古農莊博物館

學生愉快的參觀太平區附近農業文物館

2025/08/06

114年各校推動成果

包子的製作

學習發酵麵食點心包子的製作

楊聲孝

2025/07/31

114年各校推動成果

蜜蜂生態教學

觀察蜜蜂外型特徵，以及生態概況。

楊聲孝

2025/07/30

114年各校推動成果

蔥油餅的製作

學童們愉快的迎接美味的中式麵食餐點成果

楊聲孝

2025/07/17

114年各校推動成果

善用三撇步暑假健康不打烊

善用「天然又美味，原型少加工」、「多補充水分，減糖少負擔」、「快樂活動，減少久坐」等三種作法，讓孩子的暑假健康不打烊。

國民健康署

2025/07/14

臺中市教育局114年度食農教育參訪研習活動報導

114年度臺中市校園營養師食農外埠參訪活動，體驗嘉義在地生活文化

顏妤蓉營養師陳濟圓營養師

2025/07/11

聯盟總召學校

校園夏季水果

校園裡的水果除了火龍果之外，尚有芒果、香蕉、木瓜、波羅蜜、樹葡萄...

楊聲孝

2025/07/11

114年各校推動成果

這個夏天一起優雅吃西瓜

這個夏天，就用聰明又不沾手的方式，輕鬆優雅享受每一口西瓜吧！

臺灣農產嘉年華

2025/06/05

臺中市梧棲區中正國小-烘培常見的香草植物與手作點心(小泡芙)

1. 常見的烘培用的香料植物介紹 2. 香草莢、香草粉、香草醬有什麼不同? 3. 香草怎麼來 4. 手做點心(小泡芙)

臺中市梧棲區中正國小

2025/06/05

114年各校推動成果

臺中市梧棲區中正國小-烘培常見的香草植物與手作點心(小司康)

1. 常見的烘培用的香料植物介紹 2. 香草莢、香草粉、香草醬有什麼不同? 3. 手做點心(小司康)

臺中市梧棲區中正國小

2025/05/23

114年各校推動成果

一年級食農活動教學分享

一年級校園食農成果分享教學活動

楊聲孝

2025/05/23

114年各校推動成果

光復國小-學習菇類太空包種植法

參訪有機金針菇農場

臺中市中區光復國小/戴養菌場園

2025/05/20

114年各校推動成果

后里國中-打造校園綠色餐桌

綠色餐桌社團標誌著學生不僅是食物的消費者，也可以成為食物生產者，從種植、收成到餐桌，全面認識食物的來源與生產過程。

后里國中學務處

2025/05/13

114年各校推動成果

龍山國小--蔬菜煎餅

蔬菜煎餅配合健康與體育課程六大營養素融入食農教育課程

2025/05/08

114年各校推動成果

龍山國小--食農教育社群《認識秋葵的種植方法及其營養成分》

認識認識秋葵的種植方法及其營養成分

龍山國小許尤俐

2025/04/30

114年各校推動成果

瑞城國小-開心農場: 白蘿蔔豐收，青糰飄香

春天的腳步悄悄來臨，瑞城國小的開心農場也迎來了豐收的喜悅！

瑞城國小學務處

2025/04/21

114年各校推動成果

瑞城國小-春日青糰香，蘿蔔也飄香

瑞城國小的「你農我農作業組」化身小小農夫與廚神，將自己親手栽種的白蘿蔔，轉化為清明節限定的米食料理—青糰。

2025/04/21

114年各校推動成果

龍山國小--食農教育社群《芋圓地瓜圓製作》

透過體驗認識芋圓、地瓜圓的製作，讓原型食物變得更美味。

龍山國小許尤俐

2025/04/02

114年各校推動成果

向上國中-茶言觀色品茶趣~探訪野放茶

竹山茶悅杉林茶廠體驗採茶與製茶的樂趣！💚

向上國中李素芬

2025/03/29

114年各校推動成果

二年級食農教育

對本校2年級學生進行本校園菜園近期春季蔬菜成長的情形簡介教學

楊聲孝

2025/03/21

114年各校推動成果

瑞井國小-113臺中市各級學校食農教育增能研習

校園資源再利用及豆類加工與製作

瑞井國小學務處

2025/03/11

聯盟總召學校

瑞城國小-當小農夫的快樂體驗—我們的食農教育之旅

瑞城國小在大里區農會的帶領與指導之下，讓校內的食農教育持續深耕，這次407、507班小朋友們要為我們帶來精采的食農報導。

瑞城國小學務處

2025/03/03

114年各校推動成果

明道中學餐飲管理科~南瓜種植體驗

學生翻土整地及做硅

2025/02/10

114年各校推動成果

向上國中-茶言觀色品茶趣~寬坐茶會

大家來呷茶

向上國中李素芬

2025/01/24

114年各校推動成果

簡單3步，輕鬆享用柑橘！

快速剝柑橘皮3步驟

臺灣農產嘉年華

2025/01/08

向上國中-茶言觀色品茶趣~畢典敬師奉茶

2024/06/06辦理校內第一屆茶藝師評選大賽，獲評選之冠軍茶得以在畢典上呈現。 2024/06/12畢業典禮上由學生親自奉茶給畢業班導師，傳承向上國中尊師重道的優良傳統。

向上國中李素芬

2024/12/24

113年各校推動成果

向上國中-花好入茶果添香~桂花蜜製作

向上國中慈少社孩子利用社團時間修剪學校圍牆上桂花樹與桂花蜜製作

向上國中李素芬

2024/12/24

113年各校推動成果

后里國中-童軍團野炊大挑戰自建窯烤Pizza展創意

社團活動時間校園充滿濃濃的炭火香氣與歡樂笑聲，一場別開生面的「野炊烤Pizza」實作課程在童軍團的努力下完美呈現。

后里國中學務處

2024/12/12

113年各校推動成果

后里國中-響應綠飲食化身地球守護者

林宜萱營養師以「永續飲食之地球守護者站」為主題，帶領全校學生認識健康飲食與環保永續的飲食理念。

后里國中學務處

2024/12/05

113年各校推動成果

料理小達人觀摩賽活動

12月3日星期二，3位5年級的小朋友，參加山區食農總召學校月眉國小舉辦的料理小達人觀摩賽後，享用上午參賽後自己料理後午餐。

楊聲孝

2024/12/03

113年各校推動成果

柑橘三劍客：椪柑、桶柑、茂谷柑有何不同？

柑橘三劍客--椪柑、桶柑、茂谷柑雖然都是柑橘類水果，但並非完全相同品種，它們各自有不同的口感與特性，但同屬柑橘家族。

臺灣農產嘉年華

2024/11/29

后里國中-廢材變身PIZZA窯動手實踐環保創意

學務處陳嘉宜組長及徐有進團長帶領學生進行一場別開生面的實作課程—利用回收建材搭建PIZZA窯，體驗運用生活周遭材料製作野炊器具的樂趣。

后里國中學務處

2024/11/28

114年各校推動成果

吃鍋4撇步

火鍋吃得美味又健康的小撇步

食在好健康

2024/11/25

大明高中-潭美小農園馬鈴薯種植體驗

透過種植馬鈴薯的方式體驗務農，並建立團隊合作能力，加強學生對土地認同感

大明高中教學組

2024/11/12

113年各校推動成果

向上國中-花好入茶果添香~柑橘介紹及花果茶製作

向上國中-花好入茶果添香~20241108柑橘介紹及花果茶泡法

向上國中李素芬

2024/11/08

113年各校推動成果

食在好健康

進德小農夫栽種無毒蔬菜，吃當令食材，好健康!!!

進德國小

2024/11/06

113年各校推動成果

113年葫蘆墩國小食農教育成果

113年度的食農教育，除了原本的二年級共同種植活動之外，另外結合資源班，進行食農主題的職能治療課程。資源班的學生在農耕與料理的過程中，以親身手動的方式進行另一種學習活動，從中感受到解決問題的能力，並感受到付出與收穫的喜悅。

學務處衛生組

2024/11/05

113年各校推動成果

鹽為什麼要添加「碘」？加碘鹽更健康嗎？

鹽為什麼要添加「碘」？碘是人體必需營養素，人體無法自行合成，必須從食物中攝取。

食在好健康

2024/11/04

柑橘類成果分享-果汁暢飲

【豐洲特調飲料~檸檬多多、金桔檸檬】如何讓孩子願意嘗試酸溜溜的柑橘類水果呢? 食農老師教孩子們自製飲料~ 酸酸甜甜的特調果汁，孩子們開心暢飲。

豐洲國小教務處陳曉萍

2024/11/01

113年各校推動成果

火龍果的種植與食用

夏季生長的校園嬌客火龍果，陸續約長出5顆出來

楊聲孝

2024/10/29

113年各校推動成果

后里國中-認識超加工食品危機

徐惠慈老師帶領學生閱讀「超加工食品讓你的大腦成癮」的報導，深入探討超加工食品對健康的潛在威脅。

后里國中學務處

2024/10/28

113年各校推動成果

后里國中-豬肉部位台語按怎講

台灣優良農產品發展協會陳慶僖講師帶來一場別具特色的演講。除了介紹台灣農產品的優勢，讓學生在有趣的語言體驗中學習豬肉部位的知識。

后里國中學務處

2024/10/25

113年各校推動成果

食農教育成果教學

導師時間進行校園食農、營養教學活動

楊聲孝

2024/10/25

113年各校推動成果

台中市梧棲區中正國小-黃豆營養與手作豆花

1. 讓我們一起來做豆花吧 2. 豆漿如何凝固成豆花 3. 豆漿與豆花的營養成分有什麼不同 4. 你還記的我的餐盤有六大類食物嗎? 5. 傳統豆花、布丁豆花、盒裝豆花有什麼不同?

承辦人：梧棲區中正國小

2024/10/23

113年各校推動成果

台中市梧棲區中正國小-教師進修食農教育研習(養生黑豆茶

1. 認識大豆家族 2. 養生黑豆茶包的成分介紹 3. 養生黑豆茶包的製作

承辦人：梧棲區中正國小

2024/10/23

113年各校推動成果

菱角小知識

菱角小知識--菱角的主要產地在台南，尤其是官田的菱角更是遠近馳名。菱角屬於全穀雜糧類食物，每8粒菱角替換1/4碗飯。

食在好健康

2024/10/14

龍山國小--柚子皮好處多多

柚子皮好處多多，自製各種清潔液、洗碗精及防蚊液。

龍山國小許尤俐

2024/10/01

113年各校推動成果

龍山國小—自製柚子醬

中秋節過後應該很多人家裡還有吃不完的柚子，把它做成柚子醬不但好吃又美味，學生都很愛！

龍山國小許尤俐

2024/09/24

113年各校推動成果

想補充葉黃素？常見含葉黃素食物有哪些！？

想補充葉黃素？葉黃素可以減少眼睛黃斑部退化以及降低白內障發生率，但人體無法自行合成葉黃素，所以必須靠外在的食物來補充。

食在好健康

2024/09/23

龍津國小-地瓜布丁DIY

龍井在地食材-地瓜介紹；地瓜布丁製作

龍津國小營養師

2024/09/23

113年各校推動成果

環境保護植蔬食

校園的有機堆肥做環保，護生態。

楊聲孝

2024/09/20

113年各校推動成果

龍山國小--週三進修《食農教育--蘿蔔糕製作》

學會在家自己製作米食料理，並做為一種傳承與推廣。

龍山國小許尤俐

2024/09/18

113年各校推動成果

臺中市113學年度健康飲食教育「永續飲食之地球守護站」-簡報&影片&海報

臺中市113學年度健康飲食教育宣導主題以「永續飲食之地球守護站」為主軸，簡報&影片&海報業由本市校園營養師規劃設計，供各校進行宣導。

教育局

2024/09/10

台中市梧棲區中正國小-黃豆種植教學與手作豆漿

1. 認識大豆家族 2. 大豆加工品的介紹 3. 黃豆種植教學 4. 手做豆漿

承辦人：梧棲區中正國小

2024/09/05

113年各校推動成果

食農教育資訊整合平臺

全民的食農-全民共同實踐注重健康飲食及支持國產農產品、促進在地經濟及農業之發展。

農業部

2024/08/15

113年度臺中市政府教育局辦理校園營養師外埠參訪活動

臺中市政府教育局校園營養師外埠參訪之活動花絮，探索野薑花、三星蔥及麻糬等食農教育，感謝潭子國小團隊鼎力協助辦理。

教育局

2024/08/06

聯盟總召學校

農業部虛擬博物館

「農業部虛擬博物館」是一影音典藏系統及網站，提供上千筆農林漁牧相關數位資源，歡迎各界參考使用。

農業部

2024/07/23

龍山國小--本土文化社團《食在健康的果汁》

融入食農課程，認識夏天裡的水果-木瓜，好吃又有營養。

龍山國小許尤俐

2024/07/18

113年各校推動成果

「小暑過，一日熱三分」--吃「蔬果」補水，熱傷害遠離我

小暑過後天氣越來越炎熱啦，今天營養師來告訴大家3個預防中暑的技巧。

食在好健康

2024/07/16

明道中學~柑橘果品實作體驗活動

利用柑橘增進食農知識，並加強永續環保之概念

明道中學餐旅群

2024/07/09

113年各校推動成果

明道中學餐旅群~米食品評研習課程

期望透過此活動能幫助學生認識米的種植、處理、品種、煮米的方法和如何品評，了解不同的米的味道與特別，並介紹米製品。

2024/06/28

113年各校推動成果

夏季作物莧菜收成記

校園菜園莧菜長得成熟了

楊聲孝

2024/06/28

113年各校推動成果

餅乾的製作

期末烹飪教學：餅乾的製作

楊聲孝

2024/06/28

113年各校推動成果

明道中學餐旅群~校園農地整地做畦種植作物

希望能夠透過食農教育活動，了解植物與自然環境相互關係之體驗過程

明道中學餐旅群

2024/06/27

113年各校推動成果

明道中學餐旅群~大手牽小手

配合九德國小食育從小扎根，從產地到餐桌，讓孩子認識及了解食物來源 ,學習尊重土地、感恩食物，在農耕體驗中學習到更多元的知識。

2024/06/27

113年各校推動成果

明道中學餐旅群~體驗水稻插秧及參觀科技農業

學習水稻種植知識並親自操作體驗，從操作體驗中認識辛勤的農夫職業與農業的重要，並進而養成不浪費實務的習慣。參觀科技農業則了解現代科技農業所使用的自動化系統技術、工具和方法，實地了解其生產和研發過程，與專業人士和同行進行交流和分享經驗。

2024/06/26

113年各校推動成果

明道中學餐旅群~蜂蠟蠟燭製作

學生們通過實踐學習，掌握了蜂蠟蠟燭的製作技術，提升了創意設計能力和環保意識。同時，合作製作的過程也增進了學生之間的團隊合作精神。

2024/06/26

113年各校推動成果

農業主題館

農業知識入口網

農業部

2024/06/25

食農教育資訊整合平台

全民共同實踐注重健康飲食及支持國產農產品、促進在地經濟及農業之發展，經立法院三讀通過，以六大推動方針促進公私部門及全國民眾共同響應食農教育。

農業部

2024/06/25

明道中學餐旅群~SDGs聯合國永續經營課程

藉由此活動講座課程，期望能幫助學生了解四健會，SDGs聯合國永續經營，結合烏日區在地歷史故事，未來方向，發展在地農特產，使人類與大自然共同永續生存。

2024/06/25

113年各校推動成果

黃西瓜vs紅西瓜，兩者甜度不一樣，糖分會差很多嗎？

常常有人說黃肉西瓜吃起來比紅肉西瓜還甜，這樣黃肉西瓜會有更多糖嗎？讓我們一起來看看2種西瓜差在哪！

食在好健康

2024/06/24

五月五過端午

自己動手包粽子還是買粽子呢～都要注意食材挑選以及衛生安全，趁新鮮時食用完畢最好唷！

食用玩家

2024/06/08

校園春季作物

校園中，春季的小番茄結實纍纍

楊聲孝

2024/06/07

113年各校推動成果

金沙炒蛋

金沙炒蛋-用鹹鴨蛋特殊香氣鹹味，搭配雞蛋炒出鬆香蛋料理，口感軟嫩又帶有淡淡鹹蛋黃味

向上國中營養師

2024/05/23

春季蔬菜的豐收

春季校園蔬菜長得正翠綠

2024/05/08

113年各校推動成果

鳳梨家族來囉

酸甜正著食～你今天吃 #鳳梨了嗎?

鮮享農YA

2024/05/05

龍山國小—蔬菜採收及品嘗

品嘗自己親自種植、採栽的蔬菜特別美味。

龍山國小許尤俐

2024/05/02

113年各校推動成果

「豆」陣來看覓～你愛呷啥豆

豆子家族長好像，帶你認識差異與特色👀

鮮享農YA

2024/05/01

明道中學餐旅群~參觀城市耕農雞農場農場

期望能幫助學生認識食物的原始樣貌，從頭開始的栽種到照顧到收成，友善種植，推動在地食物的觀念，以發展地方農業及相關產業，使人類與大自然共同永續生存。

2024/04/29

113年各校推動成果

龍山國小--和興農場《杏包菇農場參觀》

杏包菇在不同的階段需要不同的生長環境。

龍山國小許尤俐

2024/04/23

113年各校推動成果

春季作物福山萵苣收成小記

寒假栽種的福山萵苣，此刻已長得青翠、亭亭玉立，形體美觀。

楊聲孝

2024/04/17

113年各校推動成果

龍山國小--《食農社群-製作桑葚果醬》

結合校園的在地水果，創新的飲食料理，製作成好吃的果醬。

龍山國小許尤俐

2024/04/17

113年各校推動成果

防治邦克列酸食品中毒

邦克列酸無色、無味，通常很難察覺導致誤食。

食品藥物管理署

2024/04/09

后里國中-落葉有情經驗傳承

沙鹿高工王介廷組長及台中教育大學張明純老師到校輔導，針對「落葉堆肥」議題進行指導和分享，讓與會老師深覺獲益良多。

后里國中學務處

2024/03/26

113年各校推動成果

「甘藷」(番薯)的故事🍠

甘藷葉除了做為養豬飼料外，甘藷則為重要的糧食來源

鮮享農YA

2024/03/25

原來它們不一樣

雖然外觀看起來很像，仔細一看外型不太一樣，口感也有差喔～

鮮享農YA

2024/03/21

后里國中-吃對魚才能年年有魚

環境教育輔導團林佩佩研究員到校分享，以「食魚教育」為主題，帶領老師瞭解永續漁業發展。

后里國中學務處

2024/03/21

113年各校推動成果

龍山國小--《食農社群-涼拌小黃瓜》

了解小黃瓜的營養價值，製作簡單的小菜料理。

龍山國小許尤俐

2024/03/20

113年各校推動成果

大橘大利吃好橘柑橘保存有訣竅

柑橘貯藏性佳，採收後應放置通風陰涼處，以降低果實的呼吸作用。

鮮享農YA

2024/02/02

期末製作蘿蔔糕超有趣

秋冬是蘿蔔盛產季節，將菜園採收的白蘿蔔在期末最後一周來製作好吃的蘿蔔糕，從產地到餐桌，都是小朋友親手製作，蒸好的蘿蔔糕放量一天，隔天就可以煎香噴噴的蘿蔔片了!

清水區建國國小

2024/01/25

113年各校推動成果

后里國中-永續農業讓生產高效、環保、滿足經濟需求

林奕妏組長帶領學生「永續農業」體驗活動，頂著寒流來襲的低溫天候，前往大甲區函樣莊園進行校外教學。

后里國中學務處

2024/01/24

113年各校推動成果

后里國中-建置幸福學園農場擴展食農學習場域

「開闢幸福學園農場」活動，由林奕妏組長帶領報名參加活動的學生，頂著寒流來襲的低溫天候，親手開闢食農教育學園。

后里國中學務處

2024/01/24

113年各校推動成果

后里國中-吃在地食當季為環境保護做出貢獻

寒假時間訓育組陳嘉宜組長、汪欣惠老師和林宜萱營養師指導報名參加活動的學生，利用在地食材烹調出一桌好菜。

后里國中學務處

2024/01/22

113年各校推動成果

「草莓冷知識」❄

草莓果實屬於聚合果，食用部位為授粉後肥大的「花托」，真正的「果實」其實是佈滿在表面上看似黑點的部位

鮮享農YA

2024/01/08

有些豆腐的主原料並不是黃豆

百頁豆腐是大豆分離蛋白加上油、澱粉、調味劑、凝固劑製成

食用玩家

2024/01/03

龍山國小—韭菜盒子製作

讓孩子體驗學習飲食生活，從產地到餐桌的日常。

2023/11/14

112年各校推動成果

沙茶鮮蔬麵疙瘩

沙茶鮮蔬麵疙瘩-麵疙瘩厚實有嚼勁搭配鹹香湯底，可以吃得很滿足

向上國中營養師

2023/10/18

產銷履歷小學堂

通過驗證的農產品才可使用產銷履歷標章及宣稱「產銷履歷」販售，農產品經營者受法律保障並需履行相關義務。

鮮享農YA

2023/09/15

兒童飲食教養動畫-十要篇

【讓孩子愛上餐桌的10個小技巧】

臺中市政府教育局

2020/05/07

健康飲食教育

兒童飲食教養動畫-四不篇

讓孩子遠離不夠健康食物的四「不」原則

臺中市政府教育局

2020/05/07

健康飲食教育

營養午餐大探索-香菇的祕密

營養午餐大探索-香菇的祕密(ft.小米&小米爸)《爸！媽！今天吃什麼？》

臺中市政府教育局

2020/04/20

健康飲食教育