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113年各校推動成果

龍津國小-地瓜布丁DIY

活動/課程名稱:龍津國小-地瓜布丁DIY

主(協)辦單位:龍津國小

活動/課程日期:113年9月23日、9月24日、10月17日

活動/課程地點:教室

參加對象:年級

參加人數:約75人

計畫承辦人:唐新雅 營養師

連絡電話及分機:26393394#724

壹、活動/課程目標

      讓同學了解到龍井在地食材-地瓜,及地瓜的營養成份還有種植過程,講解飲食指南及地瓜有那些對人體有益的成份,並透過分組製作地瓜布丁讓同學學到如何互助合作完成成品。

貳、活動/課程內容簡介或流程

       1.介紹龍井地理位置,並介紹在地食材-地瓜。

          (1)帶入每日飲食指南,教導地瓜的營養成份。

          (2)講解地瓜對人體的好處。

          (3)地瓜種植、生長的過程。

       2.說明地瓜布丁DIY步驟,每班分成四組各別操作,做出屬於自己的"地

           瓜布丁"。

參、活動/課程執形情形

         在介紹地瓜時,先考考同學是否知道龍井的在地食材,大家幾乎都可以回答的出來!看到曾經課堂教過的每日飲食指南,同學又複習了一次。帶到地瓜種植的過程同學也能體會到農夫的辛苦!最後自製地瓜布丁,大家都玩得很開心,也了解到互助合作的重要性,最後也很認真分裝布丁杯,有人還貪心的裝很多,跟同學說要平均分裝,大家學到了要公平一起分享辛苦獲得的成品! 

資料來源:龍津國小營養師
建立日期:2024/09/23
相關圖片
  • 營養師帶入每日飲食指南

  • 示範製作地瓜布丁

  • 同學學習單回饋

  • 開心與成品合照

  • 好吃!