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#甘藷原產於中南美洲地區
約在17世紀初傳入臺灣
1940-1970年代農村以養豬為副業
甘藷葉除了做為養豬飼料外，甘藷則為重要的糧食來源
國內甘藷現以雲林、彰化及臺南為主要產地
不同品種，有黃色、橙紅色、紫色及白色等肉色
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