各校食農教育成果

   5年2班的學生，4月17日星期三的早晨，在氣候宜人、青菜生長甚為有利的時節，班上20多位學生，在學校老師的引導下，走入校園西側的菜園裡，觀賞外觀長得姣好的清脆葉菜—福山萵苣。

    在師長的簡介下，告知這種蔬菜為本地冬、春季栽培的常見蔬菜，易於照顧，少有病蟲害，且有豐富的養分，有益身體健康。從播種到成長至可以食用，大約要2周月。

   接著，班上同學們彎腰、蹲下，摘拔菜圃已經長得飽滿豐潤的植株。同學們愉快的伸出雙手，小心的摘拔。團結的力量大，不一會兒的工夫，即將幾小塊隴畝上的蔬菜拔除將盡。最後帶著喜悅的心情，將收成滿籮筐的春季時蔬–福山萵苣–搬回室內。

    經過挑選、清洗的過程後，中午邀請班級同學練習烹調技術，將早上的收成，製作成營養的蔬食，讓全班人分享這一天美好的成果。