各校食農教育成果

壹、活動/課程目標

期望能幫助學生認識食物的原始樣貌，從頭開始的栽種到照顧到收成，友善種植，推動在地食物的觀念，以發展地方農業及相關產業，使人類與大自然共同永續生存。

貳、 活動/課程內容簡介或流程

1. 認識都市農場，溫室內部與設計原理，和建材價值

2. 四季蔬果植物的認識栽種原理

3. 體驗餵養雞隻，葉菜類與根莖類的種植方式

4. 台中在地食材麻薏的認識與周邊製品

參、 活動/課程執行情形

城市耕農雞農場參觀，首先農場老師介紹了四季的產品，以及溫室內部與設計原理，和建材價值，體驗黑水氓的加工品味道，了解雞隻的生活作息，生蛋孵蛋時間，還體驗到了抱雞，以及餵食雞，栽種葉菜類（大白菜，莧菜）還有拔地瓜葉挖地瓜（白色地瓜）的活動，也認識到麻薏的知識與品種區別，與很多麻薏梗的工藝品，與如何栽種植物，如：薄荷、萬壽菊等。