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菜名:大阪燒

材料(一人份):
高麗菜絲．．．．．．．60g

馬鈴薯．．．．．．．．12g
櫛瓜．．．．．．．．．6g
雞蛋．．．．．．．．．8g
絞肉．．．．．．．．．8g
胡蘿蔔．．．．．．．．3g
中筋麵粉．．．．．．．7g
乳酪絲．．．．．．．．3g

做法:
1.高麗菜、馬鈴薯、紅蘿蔔、絞肉、蛋，炒熟調味，去湯汁備用。

2.櫛瓜切片燙熟使用。

3.麵粉+蛋調和成粉漿，呈流動狀。
4.烤盤先抹一層油。
5.塗上一層蛋液。

6.將炒好的餡料鋪上(高麗菜、馬鈴薯、紅蘿葡、絞肉、蛋)。

7.淋上麵粉+蛋調和粉漿烤熟。

8.鋪上已燙熟的櫛瓜及起司絲，烤至起司融化微黃。