校園食農教育

活動／課程名稱： 德化國小─向日葵採收及種植

主（協）辦單位： 德化國小

活動／課程日期： 115年3月4日～6月10日

活動／課程地點： 校園農田及課堂

參加對象： 四年級

參加人數： 約38人

計畫承辦人： 李雅庭組長

聯絡電話及分機： 04-26874602 分機821

壹、活動／課程目標

透過向日葵種植、田間照護及採收體驗，認識植物生長歷程與農業栽培知識，培養學生親近土地、尊重生命及珍惜農作成果的態度。

結合藝術創作與食農教育，運用毛根及卡點西德製作向日葵作品，培養學生觀察自然、美感創作及動手實作的能力。

藉由向日葵採收、種子保存及畢業贈花活動，體會農作物的多元價值，學習分享、感恩與祝福，實踐永續循環的理念。

貳、活動／課程內容簡介或流程

向日葵種植與田間照護： 邀請農會及李安妮農場講師介紹向日葵種子來源、栽培方式及注意事項，指導學生於農田畫線、播種、覆土及澆水，並持續觀察植物生長。

向日葵藝術創作： 結合藝術課程，運用毛根折製立體向日葵，並透過卡點西德剪貼創作，表現向日葵的造型與色彩，將自然觀察融入藝術學習。

向日葵採收與成果分享： 在農會協助下進行向日葵採收、整理及包裝，將花朵作為畢業祝福禮物，並透過種子採集、品嘗與再播種，體驗農作物的收穫及生命延續。

參、活動／課程執行情形

體驗農事種植，認識植物生長： 由農會及李安妮農場講師帶領學生認識向日葵的種子來源與種植技巧，實際使用鏟子於農田畫出種植線，沿線逐一播下種子並細心澆水，學習農作物栽培及田間管理的基本知識。

結合多元藝術，展現自然之美： 學生運用毛根折製立體向日葵，並以卡點西德進行剪貼創作，透過材料交疊呈現不同色彩變化，將田間觀察轉化為藝術作品，留下獨特的學習紀念。

親手採收包裝，傳遞畢業祝福： 在農會協助下，學生走入長得比人還高的向日葵花田，親手剪下成熟花朵，經過泡水保鮮、逐支包裝及整理，將親自栽種的向日葵作為六年級畢業禮物，傳遞感恩與祝福。

認識種子循環，體驗收穫成果： 透過觀察成熟向日葵的種子，了解植物開花結果及繁殖過程，並將部分種子重新播種，為下一次種植延續生命；學生也透過品嘗向日葵種子，親身感受農作物從栽培到收穫的喜悅。

肆、其他

本課程結合農會、李安妮農場及學校教學資源，串聯食農教育、自然科學、藝術創作與品德教育，讓學生從種植、觀察、創作到採收，獲得完整且多元的學習體驗。

透過將親手種植的向日葵贈送畢業生，以及採集種子延續下一次種植，讓農事成果不僅展現學習成效，更成為傳遞祝福、分享喜悅與實踐生命教育的珍貴經驗。