各校食農教育成果

    學期之末，6月28日星期五這一天，藝文課的高老師在考試之後，利用時間教導5年1班27名學生廚藝課。這次教導的課程是烘焙課的餅乾製作。

    小朋友們愛吃零食，尤其是餅乾、糖果類的甜食類物品。喜愛廚藝的高老師，平日即常親自製作自家三餐，尤其是糕點麵包等雜糧食品。

    高老師教導學生將雞蛋、巧顆粒、葡萄乾、奶粉、砂糖等食材混合，摻水揉合成麵糰，之後擀壓成扁平狀，再用金屬壓模壓製成形狀小巧、可愛的小塊狀。

    之後，放入老師準備的烤箱烘烤約1、20分鐘，至其熟成後，極為可口營養的小點心 。學生們學到這個手藝，相信對其飲食生活的能力，必有積極正面的提升作用。