健康飲食教育

市售不同風味的湯底，一起來看看其熱量、鈉含量有多少吧？

(每家做法各異，商品依實際提供為準，單位：以湯頭600ml計算)

看似清爽、健康的湯頭，其實含鈉量也是相當高！

該怎麼辦呢？如何避免攝入更多鈉及熱量？

小撇步：

1.看營養標示，選擇總熱量、含鈉量最低的產品，亦或吃鍋不喝湯。

2.自己熬高湯，只要用當季蔬果熬煮，就會有蔬菜的清甜，好喝又沒負擔。

3.加工食品鈉含量高，如：甜不辣、水晶餃🥟、麻吉燒等，建議以原型食物如玉米🌽、馬鈴薯、金針菇等取代加工品。

4.避免額外沾醬料，例如：沙茶醬、烏醋、醬油、豆乳醬等，選擇天然辛香料取代醬料，例如：蒜末🧄、蔥花、蘿蔔泥、碎洋蔥🧅等。

這樣大家筆記✍起來了嗎? 以後吃鍋就不用煩惱卡路里太高，也不用擔心「鈉」麼多啦！