各校食農教育成果

中秋節綠豆椪的製作

    中秋節的前夕，本校5年4班師生30人，在9月28日教師節這一天舉辦個飲食手藝活動–製作綠豆椪。

    當天早上第1節課，全體師生高興的共同參與本項飲食手藝活動。導師別開生面、用心規劃著本項飲食教學活動，首先在他教室前解說製作的步驟及注意事項，態度認真，讓台下學童熟知製作的過程與要領。

    學童們便將老師事先準備好與配發的熟製綠豆沙與模具啟動使用。學童們認真、興奮的投入此項少見的飲食手藝製作教學活動，跟隨指導老師的引導亦步亦趨的操作，經過一段時間應景月餅成品製作得差不多之後，有些人便離開座位，互相觀摩、參觀學習，導師也穿梭在分組圍聚互相切磋的學生之間予以指導、提點，最後學生們製作完自己的作品，並帶著喜悅的心情度過一個收穫豐碩的一天。

                                                                                            建立日期：2023/11/4