健康飲食教育

       為了實現孩子們的手作心願，學校營養師將廚房推進教室，材料以「米」為主角 ，因為米本身的直鏈澱粉與支鏈澱粉特性，讓其製品可以包羅萬象，手作飯糰課多年來更已成仁美文化，一樣的菜色，孩子們因為自己動手做而吃得更多、更開心。

       行動廚房還和本校圖書館合作共同舉辦百變米超人主題，展示各穀物雜糧和繪本等相關書籍，並與各領域課程結合，在二年級生活課程單元六－米粒魔術師開立「午餐飯糰做起來」課程；三年級綜合活動課程單元五－生活智慧王設立「揉揉米麻糬」課程；六年級綜合活動課程單元四－多元文化相處之道開設「好喝糙米漿」課程。在師長們熱烈支持下，讓書香、飯香滿校園。

       另外，本次加碼的米麻糬和糙米漿活動，除了讓孩子們體驗米食的千變萬化外，這些材料可以是新米飯或吃不完的米飯餘料，故更有惜(米)食的意義呢！