各校食農教育成果

「臺中市私立明道中學」辦理

112年校園食農教育實施計畫成果

活動/課程名稱校園農地整地，香草植物種植

主(協)辦單位明道中學餐旅群/烏日農會四健會

活動/課程日期2023年3月1日

活動/課程地點明道中學校園參加對象明道中學學生

計畫承辦人資料承辦人：蘇梅春

連絡電話及分機：04-23341752參加人數32人

壹、活動/課程目標

1.希望能夠透過食農教育活動，了解植物與自然環境相互關係之體驗過程

2.經由參與食物的種植，認識在地的農業及支持本地農業

3.藉由食農教育，培養學生正確的飲食生活方式

4.辦理食農推廣師資教育研習，提供學校教職員融入教學，養成學生從小扎根食農教育。

5. 配合學校本位課程，凝聚師生共識﹐將食農教育融入學校情境及教學之中。

貳、活動/課程內容簡介或流程

1. 引進外界資源(烏日區蔬菜班班長)到校指導整地，提供專業種稙協助。

2. 種植南瓜﹑玉米、韭菜、九層塔等作物﹐藉由種植的過程親近認識這些常見食材﹐

   養成不偏食的好習慣。

3. 學習堆肥製作方法及注意事項

活動/課程執行情形

1.利用落葉及餐飲科實習課剩餘食材製作堆肥﹐埋入花圃中﹐加入       以分解﹐減少垃圾量之餘﹐亦能供給土地養分。

參、其他

1.結合烏日區農會四健會，在校園灌輸農業知識技能落實農業向下紮根

2.協助學校辦理校際交流活動(支援九德國小南瓜料理之製作)