各校食農教育成果

活動名稱：食農教育社群分享活動 

主辦單位：太平區中華國小午餐辦公室

活動日期：111年10月12日

活動地點：學校中廊地下會議室 

承辦人資料：楊聲孝，電話：23931956

參加對象：中、高年級老師13人

壹、活動目標：校園食農教育經驗分享。

貳、活動內容：食農教育經驗分享與實作 

活動執行情形：午餐秘書將近年來作物的栽植心得做一回顧性的經驗分享。從2、3年前初創階段開始，敘述至最近，其間的變化，以及較為出色的耕作以及食育教學活動的成果簡述，包括校外專業研習活動的介紹，也分享食譜裡食物製作的幾個小技巧，如蒸魚的方法，以及蒸肉醬的要訣等，並簡介食物與慢性病糖尿病的關係。會場也首次將近日種植的成果約30公斤的瓜果類作物供與會老師參觀，最後大家到戶外挖填盆栽土壤，以進行中年級後續的班級農作教學觀察之用。