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111年各校推動成果

龍山國小--食農教育社群《綠豆芽製作》

活動/課程名稱:食農社群-綠豆芽製作

活動課程日期:111年12月7日

活動課程地點:本校408教室

參加人數:9位老師

壹、活動/課程目標

     一、認識綠豆芽的製作過程。

     二、透過體驗、分享,班級孩子也可一起來體驗。

貳、活動/課程執行情形

     一、影片欣賞,了解綠豆芽製作與美食料理。

     二、利用中型塑膠杯,底部挖洞,再將事先已泡好綠豆放入四分

             之一杯左右。

     三、上面蓋好濕的衛生紙,最後蓋上黑色塑膠袋於陰暗處。

 參、活動/執行成果

           一、說明豆芽菜的製作課程,能自己在家種,所需的材料 跟

                            方 法都超級簡單,成本也很低,還不用擔心化學藥 劑的

                            問題。

              二、DIY天然又安心的豆芽菜,在辦公室也能種「白胖豆芽菜」

                         ,班級孩子也可一起來體驗,相信會有料想不到的收穫。

            三、豆芽菜細細長長的身影,吃起來清爽可口,熱量少,且富

                            含維生素C和食物纖維,是一種健康食物。


資料來源:龍山國小許尤俐
建立日期:2022/12/07
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