各校食農教育成果

活動/課程名稱：雙語食農學習-認識食物、做鬆餅

活動課程日期：111年10月27日

活動課程地點：風雨操場、四乙教室

參加對象：四年乙班27位+1位導師+1位科任師及2位雙語外師

壹、活動/課程目標

 一、相見歡，練習初次見面對話與自我介紹。

 二、學習多項食物的英文。

 三、利用平板載具做食物尋寶活動。

 四、全程以雙語溝通學習鬆餅製作。

 貳、活動/課程執行情形

一、用幾個Q&A學習英文對話

                 Nice to meet you .        Nice to meet you , too .

                Where are you from ?     I am from U.S.A. (Taiwan) .

                What do you like .      I like stinky tofu . (Beef noodles 、Sushi…)

                Let’s get some food.   Goooooood idea . (Let’s go!  、 Yes! …)

二、認識食物的英文，如：臭豆腐、牛肉麵、珍珠奶茶、披薩、壽

　　司、湯包、水餃……等。

三、分組尋找食物板，利用平板與食物板拍照並分享。

四、回到教室製作鬆餅，

    The Goal：A Waffle

    The Tools：Waffle iron、Bowl、Measuring cup、Paper towels、Fork

　　　　　　　or chopsticks

  The Ingredients：Waffle mix、Water、Cooking spray、Optional: 　

   Toppings：Butter、Syrup、Chocolate、Fruit

  The Steps:

      1.Clean the waffle iron with a paper towel.

      2.Plug in the waffle iron. Do not touch it again! It will be hot!

      3.Measure 100 g of waffle mix and 50 ml of water. Put into a bowl. Mix

        with a fork or chopsticks.      g=grams    ml=milliliter

      4.Lightly shake the cooking spray bottle. Spray both sides of the waffle

        iron with spray.

      5.Pour the waffle mixture into the bottom of the waffle iron. Do not  

         overfill.

      6.Once filled with waffle mix, close the top of the waffle iron onto the

          bottom to cook.

      7.Wait until the light turns from red to green. When green, the waffle

          is done cooking!     (count 1 to 100)

      8.Once green, open the waffle iron. Pull the waffle out with a fork or

          chopsticks. Place on a clean paper towel.

       9.Enjoy! Place toppings on top if you want to.

  10.Clean the waffle iron, cup, bowl, and utensil.

   參、活動/執行成果

一、透過活動反覆練習對話，學會學會基本的初次見面會話。

二、認識多項食物的英文，可提高各方面的學習能力。

三、透過鬆餅的實作，啟發對烹飪、烘焙的熱情，讓學生理解食物製

                 作成食品的過程，製作時的步驟及安全須知等。

四、雙語學習，引進生活實例，學生生活化的學會許多實用的單字與句

                子。

五、善用平板載具做食物的尋寶活動，提升孩子的學習興趣，各組都

                 玩得不亦樂乎。