各校食農教育成果

    立夏剛過，蚊蟲馬上就飛來親吻我們了！穿著短袖短褲的你怕被蚊蟲咬成紅豆冰嗎？沒關係，快試試我們新社國小出品的天然有機香草防蚊液，集結香草界最強驅蟲團體裡的八大天王萃取而成，一噴下去包準蚊蟲退散，無效退費！！

    特別介紹最強驅蟲團體的八大天王﹕迷迭香、玫瑰天竺葵、綠薄荷、檸檬桉、檸檬香茅、澳洲茶樹、芳香萬壽菊和薰衣草。這些都是具有濃厚香味的香草，能有效驅趕蚊蟲。

    香草防蚊液的製作過程很簡單，香草教師專業社群的老師們到香草園採集所需香草，擦乾淨後不用清洗即放入大玻璃瓶中，再加入95%酒精(300ml)和過濾水(300ml)，最後標上製作日期，放置四週後分裝成小噴瓶使用。特別要注意的是，因為是如此高濃度的防蚊液，對於國小生需要再稀釋使用。

    製作完防蚊液，再加碼製作接骨木糖漿汽水。

    接骨木是一種在歐洲很常見的灌木，因為白色的球花長得像繡球花一樣可愛，所以有時也會當作觀賞樹栽種。聽名字就知道，「接骨木」常被製成膏藥廣泛應用於治療跌打損傷和骨折，其實接骨木還可對抗自由基和發炎，減緩咳嗽症狀，尤其在對抗感冒和流感病毒方面非常有效。正值新冠疫情延燒的當兒，是該喝一杯接骨木來加強免疫力。

    製作接骨木糖漿只要三分鐘﹕把250g的白糖和2湯匙的蜂蜜一起倒入鍋中，再加入500ml的開水、一顆檸檬(一半擠汁、一半切片)和洗淨了的10小叢接骨木花，小火煮沸，待白糖完全溶解就可以熄火了，冷卻後放入冰箱冰個一天，食用之前記得把雜質過濾，將糖漿依1:10的比例加入果汁、汽水、氣泡水，甚至是白開水裡調製成飲品，適量加入冰塊更是消暑解渴喔！