各校食農教育成果

櫛櫛高昇上安瓜

本期選擇種植櫛瓜是小朋友們的一大挑戰，櫛瓜的種植不但挑季節氣溫，成長過程的照顧也不容易，還非常容易受到白粉病的侵襲，上安農園追求有機栽種不用化學肥料也不噴灑農藥，因此小朋友需要花費更多的心思來學習照顧櫛瓜。

再加上，櫛瓜需要確實授粉完全才能結果，也讓小朋友體驗當小蜜蜂及蝴蝶幫櫛瓜將雄蕊上的花粉帶到雌蕊上完成授粉的動作，並觀察有授粉的雌花成長非常快速果實是肥美的，沒有授粉成功的雌蕊則會枯黃掉落無法結果。

最後看到肥美的果實一條條呈現在眼前，採收時更是滿滿的驕傲，好像看到自己照顧的孩子成長茁壯一般，採到胖嘟嘟的果實時更是驚呼連連，開心得合不攏嘴呢！

料理時，由鍋子中及烤箱裡不斷地飄出香味，小朋友拿著餐具迫不急待地想要品嘗親手種出來的櫛瓜有多美味，圍繞在鍋子邊緣想要多吸一點香氣滿足視覺、味覺以及嗅覺的享受，終於等到品嘗櫛瓜的時候了，從每個小朋友吃的津津有味帶著非常滿足的笑容，就可以知道櫛瓜有多甜了!相信這次櫛瓜的種植可以帶給小朋友滿滿的回憶及豐富的照顧經驗。