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110年各校推動成果

食農教育在七星

從九月底開始規畫「食農教育在七星活動」。內容包含食農教育的五大項目:環境教育、農事教育、營養教育、飲食教育、烹飪教育。讓小朋友在實際環境中參與農事、認識香草植物與葉菜萵苣類植物,對自己的校園環境有更多的了解。

    大家一起種菜、摘菜,一起動手DIY做披薩,結合營養教育、飲食教育、烹飪教育。一系列的活動,讓小朋友體驗從農田到餐桌的過程,藉此認識在地生產的真正食物,學會要「食當季」的重要性、明瞭食物旅程的意義。

       

    小朋友整理校園內原有的菜園,拔草、鬆土、混入菜用基肥、種植適合的蔬菜,如大陸妹、九層塔、A菜、辣椒、蔥……等,請小朋友每天輪流澆水照顧。

    幾周後,摘下自己種的菜,體驗不一樣的學習歷程。結合社區文化資源,孩子們從好奇到喜悅,這過程中實踐了觀察、分享的能力,師生一起在感動中相互成長。


資料來源:黃貞穎
建立日期:2021/09/30
相關圖片
  • 鬆土、翻土

  • 加入基肥與培養土

  • 加入基肥與培養土

  • 加入基肥與培養土

  • 認識蔬菜

  • 開始種植蔬菜

  • 開始種植蔬菜

  • 開始種植蔬菜

  • 種植完成

  • 種植完成!希望菜苗快快長大~

  • 手做披薩

  • 手做披薩

  • 披薩出爐嘍~

  • 準備採收嘍!

  • 準備採收嘍!

  • 挖洞種植

  • 認識香草植物

  • 認識香草植物

  • 辨認雜草

  • 挖土種植香草植物

  • 拔草整地!

  • 製作辣椒水

  • 製作辣椒水