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109年各校推動成果

外埔區馬鳴國小~六甲韭菜烘蛋

學校種植的韭菜已經可以採收,六甲學生在老師帶領下透過親自採收,清洗後到食農教室將韭菜進行細切,接著混入學校自產的鴨蛋,過程中老師引導學生一步步觀察韭菜的外觀、了解韭菜的特性及氣味。


學生打蛋過程中,老師教導學生必須一顆顆檢視鴨蛋的蛋黃及蛋白狀態,同時分辨鴨蛋及一般雞蛋的差異性,學生看到一顆顆大小不一的鴨蛋,個個興致高昂討論起學校鴨子生長的過程。


煎蛋時,個個大展身手,三組成果各有特色,學生胃口大開,讓一起來看看六甲學生的成果。


學生烹調部分及完整實作過程,請大家點選YouTube連結。


資料來源:馬鳴國小學務處
建立日期:2020/03/31
相關圖片
  • 講解韭菜採收要領

  • 個別進行指導

  • 學生採收韭菜

  • 學生進行韭菜細切過程

  • 韭菜細切過程

  • 將鴨蛋與韭菜混合