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顧食安! 中市府推農業到餐桌最短的距離

市府推展「從農場到餐桌」里程短、旅程透明的生產過程,外埔區馬鳴國小校長李勝億30日在市政會議分享學校推動食農教育的經驗,馬鳴國小以農事體驗、飲食倫理、烹飪教育帶動學習。市長林佳龍表示,馬鳴國小位於外埔區,剛好是花博三園區之一,將整合相關局處及社區資源,推展食農教育。

農業局長王俊雄、衛生局長呂宗學、教育局長彭富源今天在市政會議專案報告「農場到餐桌,整體顧食安」,說明「友善農業,源頭做起」、「跨局處合作,落實食安五環」、「台中市午餐食安執行策略暨校園食農教育總體計畫推動情形」。

王俊雄表示,農業局從生產輔導、技術提升、源頭管理等三層面建構友善農業,辦全民農業講座、農民大學堂等,培養農民專業技能,並以「農業張老師」落實行動市府理念。

市府執行中央「食安五環」政策,成立食安處擴充稽查人力、「柯南實驗室」提升檢驗能量,呂宗學強調,制定《台中市食品安全衛生管理自治條例》,去年檢警合作共破獲11起食安不法案件,加重惡意黑心廠商責任,提升食安能量。

法制局長吳梓生表示,樂活台中食安篇APP建置成本低成效佳,以紅綠燈概念提供查詢衛生、建築、消防資訊,至今年3月已逾1萬5000多人次下載。

彭富源指出,教育局「106-108年校園食農教育總體計畫」以環境、烹飪、飲食教育為主軸,從多元面向積極推動,去年共補助73校推動食農教育,約逾3萬名師生參與,盼引進社會資源,拓展學生食農教育體驗場域,並結合資訊教育、生活科技教育,發展智慧型食農教育。

資料來源:臺中市政府教育局
建立日期:2018/04/30
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